En los países del viejo Egipto, tal como en los tiempos modernos, las bebidas jugaban un papel fundamental y representativo del estatus popular de la gente. El vino, por poner un ejemplo, era una bebida única de los ricos y, como el día de hoy, los recipientes encontrados a lo largo de las excavaciones indican el origen, el año de cosecha y el nombre del productor del vino.
Café turco
Café turco
El café turco es otra bebida clásico de Egipto, generalmente famosa como ahwa turki, que se consume de distintas formas como saada, un café sin azúcar, riha, un café solamente endulzado, y masbut o ziada, que son géneros de café considerablemente más dulces.
¿De qué forma elaborar Sahlab?
La preparación del sahlab es demasiado simple, solo tienes que combinar y cocinar los elementos y continuar quitando la mezcla hasta el momento en que espese, y al final adornar con nueces y hojuelas de coco.
¿A qué esperas para elaborar esta exquisita bebida egipcia de calidad?
Sobia a lo largo del Ramadán
En la civilización egipcia, la sobia es una bebida de celebración. En la mayoría de los casos, se consume a lo largo del Ramadán, el mes sagrado musulmán, si bien asimismo está libre a lo largo de todo el año en la mayor parte de las tiendas de comibles.
En el momento en que llega el instante de romper el ayuno de la tradición del Ramadán, las familias se reúnen para una auténtica celebración, donde se sirven exquisitos platos y pasteles por igual. Sobia es entonces entre los elementos centrales de la mesa. Su lozanía se puede ver aún mucho más en el momento en que esta celebración religiosa tiene sitio en el profundo calor del verano.
¿Qué comían y tomaban los egipcios?
Si fueses un viejo egipcio, comerías pan, verduras, pescado fresco y beberías cerveza de cebada. Los viejos egipcios asimismo comían alimentos salobres, secos o ahumados para preservarlos. La cerveza de cebada era la bebida mucho más habitual y se guardaba en enormes vasijas de cerámica.
- ¿Qué tomaban los egipcios?: Como vimos, aparte del agua de río, las primordiales bebidas de los viejos egipcios eran la cerveza y el vino. No obstante, la cerveza ganó popularidad sobre el vino por el hecho de que las variedades mucho más bajas no tenían bastante ingreso al vino, cuando menos no al vino como lo comprendemos el día de hoy.
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