30 pesos generalmente.
Valle de Guadalupe es la tierra del vino mexicano, donde se genera cerca del 90% del vino de este país. Un destino que se volvió muy habitual entre turistas nacionales y extranjeros en los últimos tiempos.
Los orígenes del Valle de Guadalupe se remontan a 1834, en el momento en que los frailes, utilizando las características del suelo y el tiempo, han comenzado a cultivar la vid.
diez Viñedos en el Valle de Guadalupe
Situado sobre la carretera Ensenada-Tecate Km. 85.5, es de los mejores viñedos del Valle de Guadalupe.
Si la visitas, vas a ver que esta bodega tiene una peculiaridad, y sucede que genera vinos orgánicos, con lo que es una convidación a probar nuevos sabores mientras que paseas por sus instalaciones.
Bibayoff
En 1907, cien familias rusas del Cáucaso llegaron al Valle de Guadalupe en Baja. Los integrantes de la religión Molokana (disidentes ortodoxos de inclinación pacifista) se asentaron aquí y se dedicaron a la cría de ganado y al cultivo de la tierra. Con el paso del tiempo, ciertos volvieron a emigrar, otros, como la familia Bibayoff, se han quedado y cultivaron la vid.
En verdad, ellos fueron los vanguardistas de este cultivo y producción de vino aquí en los años 30. El día de hoy se desarrollan ciertos varietales (Zinfandel, Nebbiolo) y blends (llamados Tintoyoff, Rosayoff, Blancoyoff y Zinc, que mezclan uvas Zinfandel, Nebbiolo y Cabernet Sauvignon) para paladares jóvenes. La bodega tiene un pequeño museo familiar y una tienda de artesanía y artículos de origen ruso.
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TRES VIDES
En Trés Parras puedes llevar a cabo un reposo entre viñedos. Tienen 5 preciosas cabañas que llevan el nombre de sus uvas con una decoración agradable que te va a hacer sentir como en el hogar. Cubierto de viñedos para distanciarse de la región y gozar del campo. Muy céntrico para conocer las mejores bodegas y sitios de comidas. Los dueños son una pareja atractiva que te va a ayudar en todo cuanto logre. No tengas dudas en solicitarles sugerencias por el hecho de que siempre y en todo momento tienen la razón. Su desayuno mexicano es exquisito, el vino es delicioso y la puesta de sol es increíble.
El valor por noche ronda los 140€ en dependencia del número de días y días de la semana.
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